Cách chưng tổ yến mật ong

Mật ong là thực phẩm hữu ích mà thiên nhiên ban tặng, chúng có tác dụng cho sức khỏe và sắc đẹp của con người. Trong mật ong chứa khá nhiều chất dinh dưỡng, hàm lượng đường glucoza và đường fructoza chiếm khoảng 70%. Bên cạnh đó, mật ong còn có lượng protein khá lớn và muối hữu cơ, axit hữu cơ, nhiều loại vitamin và các chất canxi, magie, kali, photpho…Tổ yến là nguồn thực phẩm vô cùng quý giá, có nguồn gốc từ thiên nhiên với rất nhiều vi chất dinh dưỡng và khoáng chất cần thiết cho sức khoẻ của con người mà không một loại thực phẩm nào có thể thay thế. Kết hợp hai loại thực phẩm quý giá này lại sẽ mang lại giá trị dinh dưỡng về sức khỏe cũng như sắc đẹp cho mọi người. Vậy chúng ta cùng nhau vào bếp nấu món ăn dinh dưỡng này nhé!
1. Nguyên liệu
– Tổ yến: 10g – 15g
– Mật ong: 3 thìa canh
– Vài lát gừng mỏng
– Nước
2. Cách chế biến món
– Bước 1: Làm sạch tổ yến (xem Cách làm sạch tổ yến TẠI ĐÂY)
– Bước 2: Cho yến vào nồi chuyên dụng để chưng yến và sau đó đổ nước vào cho ngập tổ yến và bắt đầu bật bếp để chưng yến. Chưng tầm khoảng là 20 phút. Bạn nên nhớ không được cho mật ong vào chưng cùng với tổ yến ngay từ đầu nhé.
– Bước 3: Hòa mật ong cùng với 1 ít nước ấm, sau khi thấy tổ yến chưng đã chín và nở đều thì bắt đầu đổ phần mật ong vào cùng với yến, cho thêm vài lát gừng tùy khẩu vị rồi tiếp tục chưng thêm 5 phút nữa và tắt bếp.
to-yen-chung-mat-ong-1

Tổ yến chưng mật ong (Nguồn ảnh: Internet)

3. Thưởng thức
– Cho tổ yến chưng mật ong ra bát, dùng nóng hay dùng lạnh đều được vì cả khi nóng và lạnh đều không làm mất đi chất dinh dưỡng của tổ yến.

Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo thêm một số món được chế biến từ tổ yến cũng rất dinh dưỡng như: tổ yến hầm sữa tươi, yến sào chưng đường phèn, rau câu dừa tổ yến, chè tổ yến hạt sen,…..

Yến sào Thuần Việt là tự hào là đơn vị chuyên cung cấp tổ yến chất lượng và giá cả phải chăng. Để tránh mua nhầm tổ Yến giả kém chất lượng, quý khách có nhu cầu hoặc muốn biết thêm thông tin vui lòng liên hệ:

YẾN SÀO THUẦN VIỆT

Điện thoại: (028) 6252 4947 – Hotline: 0916 146 805
Email: yensaothuanviet2@gmail.com
Website: yensaothuanviet.com.vn hoặc www.tamcaoviet.vn

By HN