Nếu nói đến món ăn hạ nhiệt cho những ngày hè nóng bức thế này bạn sẽ nghĩ đến món gì đầu tiên? Chắc hẳn nhiều người sẽ đồng ý với tôi đó là món chè, một món ăn rất dân dã và ai cũng đã ăn ít nhất 1 lần trong đời.

Hiện nay có rất nhiều loại chè, chè đậu, chè bí, chè hạt sen, và những món chè ngoại như chè Thái, chè Singapo,… món nào ăn cũng ngon, cũng mát và bổ. Thế nhưng, hôm nay mình sẽ giới thiệu với các mẹ một món chè “Đẳng cấp” hơn, dinh dưỡng nhiều hơn và nó thật sự mát từ bên trong, đó là món ” CHÈ YẾN”. Các mẹ nghe có quen không ạ?

Nói đến yến sào thì chắc các mẹ cũng biết đến độ dinh dưỡng của nó như thế nào rồi, nếu muốn biết rõ thì có thể tham khảo thành phần dinh dưỡng trong tổ yến tại đây.

Bây giờ các mẹ chuẩn bị nấu món Chè Yến cùng mình nha.

Nguyên liệu và cách thực hiện:

– Yến sào khoảng 2-3g, hạt sen tươi 100g, đậu xanh 100g, đường phèn, gừng tươi, nước đủ dùng.

– Sen tươi lột vỏ cứng, vỏ lụa, dùng một cây tăm xuyên bỏ tâm trong hạt sen, làm đến đâu thả ngâm trong thau nước sạch đến đó.

– Đun hạt sen và đỗ xanh cho nhừ. Sau đó thả yến đã được làm sạch cùng đường phèn và gừng vào, đun sôi 15 phút nữa là được, múc chè ra chén cho nguội.

– Ăn trước khi đi ngủ.

Công dụng: Tăng cường, phục hồi sức khỏe cho những ngày nắng nóng, với thành phần là Yến Sào và Hạt Sen giúp bạn có cảm giác luôn mát từ bên trong. Chi phí cho cả nhà bạn (4 người) ăn thả ga thì cũng chỉ tầm 400k thôi (nếu mua ngoài cũng mất 150k -200k/ 1 chén).

Đặc biệt mấy mẹ vừa sinh trời nóng và đau nên biếng ăn thì đây là giải pháp tuyệt vời.

Ngoài những công dụng bồi bổ đó thì có thêm công dụng này chắc mấy bố thích hơn, đó là những món ăn được chế biến từ tổ yến còn được xem như là một bài thuốc cường dương, bổ thận, sinh tinh ở nam giới. Tăng nội tiết tố nữ giúp, tăng estrogen ở nữ giới, giúp chuyên chăn gối được thăng hoa và kéo dài.

Để có những chén chè yến và những món ăn từ yến sào ngon và bảo đảm chất lượng, các mẹ hãy chọn mua yến ở những nơi uy tín, sản phẩm có nguồn gốc xuất sứ rõ ràng và giá không quá cao.

Hiện nay Yến Sào Thuần Việt chuyên cung cấp tổ yến rút lông, tổ yến tinh chế và tổ yến thô nguyên chất, được thu hái từ chuỗi nhà nuôi yến của Yến Sào Thuần Việt. Sản phẩm của Yến Sào Thuần Việt luôn được đảm bảo nguyên chất 100%, không sử dụng hóa chất trong quá trình sơ chế.